Avec l’arrivée des beaux jours et la hausse des températures l’envie de grillades et d’un bon barbecue se fait ressentir. Différents types de barbecues existent à bois, au charbon, au gaz, électrique… nous vous partageons quelques conseils afin de choisir celui qui vous conviendra.
Il existe de nombreux types de barbecues : au charbon, au gaz, électrique ou à bois.
Cela va dépendre de vos besoins, de vos contraintes éventuelles (si vous êtes en copropriété très souvent seule l’électrique est tolérée), si vous disposez d’un jardin ….et de votre budget.
Le prix variera également selon le revêtement de votre barbecue s’il est en pierre, fonte, acier émaillé…
Nous vous conseillons de bien vous renseigner et de prendre votre temps pour vous informer avant de faire votre choix l’offre étant vaste autant acquérir le barbecue de vos rêves !
Tour d’horizon des différents types de BBQ :
Le barbecue à bois ou charbon
Son avantage sera de le rendre autonome, ni besoin de gaz ou d’électricité.
Son inconvénient c’est qu’il est nécessaire d’allumer un feu et attendre les braises avant de lancer la cuisson des grillades !
Le Barbecue au gaz
Son avantage ce sont ses brûleurs qui garantissent une cuisson homogène.
Son inconvénient, souvent interdit en copropriétés car relié à une bouteille de gaz.
Le barbecue électrique
Son avantage, il est souvent le seul toléré en appartement et les variétés des modèles conviennent à un usage occasionnel (voir posé sur la table) comme à une cuisson homogène et rapide pour les modèles avec une cloche en refonte.
Son inconvénient, disposer d’une prise électrique à proximité.
Ci-dessous les critères essentiels que nous vous conseillons de prendre en compte :
- Déterminer le mode de cuisson qui vous convient
- Identifier la taille du BBQ si vous êtes plutôt solo ou groupe d’amis
- Identifier la facilité d’entretien
Voir si vous recherchez une cuisson rapide, ou plutôt homogène, un réglage précis des températures…
Si vous le souhaitez peu encombrant ou de préférence posé sur un chariot avec plateau de dressage…
Nous concernant nous sommes propriétaire d’un appartement dans le sud de la France et labellisé RT 2012.
Nous sommes donc tenus de respecter le règlement de copropriété voté lors de l’assemblée générale des copropriétaires.
Ce règlement stipule entre autre que seule l’utilisation de barbecue électrique est acceptée.
Adieu donc toute idée de barbecue au bois ou à charbon et surtout interdiction d’utiliser un barbecue au gaz.
Amateurs de grillades et de bonne viande notamment de côte de bœuf nous avons commencé à nous renseigner sur les différents modèles de barbecue électrique et sur leurs performances de cuisson surtout pour la viande de bœuf qui demande à être saisie.
Nos différentes recherches nous ont amenés vers la marque Weber qui nous a parue être très complète en matière de BBQ !
Découvrez ci-dessous les différents modèles qui sont proposés, au gaz, charbon électrique ….Il y en a pour tous les goûts !
Découvrez la marque WEBER et ses différents modèles qui sont proposés, au gaz, charbon électrique …
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Notre sélection personnelle : Un barbecue électrique de la marque Weber
Nous avons donc décidé, après de nombreuses recherches, d’acheter un barbecue électrique de la marque Weber.
Son couvercle et sa cuve sont en fonte d’aluminium ce qui permet d’obtenir une cuisson adaptée pour de belles pièces de bœuf et évite au maximum la fumée obtenue lors des grillades.
Ce détail n’en est pas un quand on dispose d’une terrasse et qu’on ne souhaite pas noircir sa façade !
Nous avons opté pour un barbecue weber Q2400 pour avoir une plus grande capacité de cuisson que le barbecue Weber Q1400 un peu plus petit mais totalement adapté pour des grillades solo ou duo.
Concernant sa couleur notre choix a été de le prendre noir mais pas s’en avoir hésité longuement car il existe de différentes couleurs pour égayer votre terrasse.
Il est livré avec deux plaques de cuisson grill et nous avons acheté une plaque en fonte supplémentaire afin de mixer la fonction grill et plancha pour encore plus de plaisir gustatif !
Nous avons également opté pour l’achat d’un support adapté à roulettes pour le poser dessus et le déplacer aisément et à notre convenance.
Enfin nous vous recommandons l’achat d’une housse de protection pour lui garantir une belle longévité et de nombreuses grillades party en perspective !
Weber Q2400 électrique
Cuisson :
Grâce à la molette de réglage de la température et un maintien homogène de la chaleur, il permet de cuisiner en toute tranquillité.
Cuisson couvercle fermé : le couvercle permet à ce barbecue de fonctionner comme un grill ou un four à chaleur tournante.
La cuisson est uniforme, les aliments sont saisis ou rôtis et les aliments ne dessèchent pas. Et grâce à ce système de cuisson couvercle fermé, vous utilisez au mieux la chaleur et les besoins en énergie sont réduits.
Un bac de récupération est conçu pour récupérer les graisses de cuisson.
Ergonomie :
L’ergonomie du barbecue a été pensée pour être déplacé et utilisé le plus simplement du monde (larges poignées).
Robustesse :
La cuve et le couvercle sont en fonte d’aluminium, les grilles de cuisson en fonte d’acier émaillée, le châssis avec pieds en nylon renforcé à la fibre de verre.
Sécurité :
Avec une puissance 2200 Watts, il est conçu pour éviter tout court-circuit.
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Notre sélection d’accessoires pour votre barbecue
Plusieurs accessoires nous semblent importants pour compléter la bonne utilisation de votre barbecue, garantir son bon fonctionnement et sa longévité, le rendre mobile, mais également rendre vos grillades plus aisées avec de nombreux modèles de pinces à cuisson, spatules, fourchettes à viande, thermomètre à viande, brosse de nettoyage ….Sans oublier l’achat du tablier du chef !!!!
Nous vous invitons à bien comparer les prix car il y a régulièrement des promos et des bons plans, autant acheter au meilleur prix !
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